ベーコンエッグパイ
ベーコンエッグパイ

食材

スキレット スライスベーコン 卵 たまねぎ チーズ(とろけるチーズのようにピザにかけるパラパラしたもの) ポテトチップス 塩胡椒 好みで マキシマムソルトなどのスパイス類

説明

バーベキューピットボーイズのオジサンたちが朝ごはんに作っていたパイ

作り方

  1. 1
    ベーコンエッグパイ 手順1
    ベーコンをオリーブオイルでカリカリに焼く スキレットに微塵切りにした玉ねぎを敷き詰め、焼いたベーコンをくるくると巻き、真ん中に生卵を落とす 上から塩胡椒をかける ※写真ではスキレットに隙間があるが、隙間を埋めるようにベーコンがない箇所にも卵を落としておいたほうが良い。じゃないとパイのようにならない。
  2. 2
    ベーコンエッグパイ 手順2
    その上から粉々にしたポテチ、チーズをかけ、コンロで卵に火が入るまで焼く 卵が固まったら、200°のオーブンで10分ほど焼き、チーズに焼き目がついたら完成! ※家のオーブンが貧弱で200°で40分ほど焼いたが卵が固まらなかったのでコンロで焼いた。いいオーブンを持っているならオーブンだけでも焼き上がるかも。