回鍋肉
回鍋肉

食材

豚肉 小間切れでもバラでも ピーマン キャベツ 水溶き片栗粉 少々 サラダ油 ・ソース しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 甜麺醤 大さじ1 豆板醤 小さじ1 砂糖 小さじ1

説明

簡単回鍋肉 白ごはんだけ炊いてあるけどおかずがない、みたいなときにサッと作れるからオススメ

作り方

  1. 1
    ピーマン、キャベツを好きな大きさに切る。 フライパンに多めのサラダ油を敷き中の強火ぐらいの火力で炒める。 ※調理を始める前に・ソースの材料を全て混ぜ合わせておくと楽
  2. 2
    野菜に火が通ったら豚肉をいれ炒める。 ※火を入れすぎると固くなるのでほどほどに
  3. 3
    ・ソースをフライパンに全て入れる。 少し煮詰まったら水溶き片栗粉をまわしかけとろみがついたら完成